О нас Документы Продукция Вопросы Контакты sale@kinke.ru
Вся продукция
Приморский · дикий вылов

Морской гребешок

Чистый мускул приморского гребешка дальневосточного вылова. Сыро-мороженый, без глазури-пустышки и лишней воды — вы платите за продукт, а не за лёд.

3300 ₽ / кг
Оставить заявку +7 985 871-46-84
Дикий вылов, не ферма Заморозка на месте добычи Ровный калибр Документы есть
Морской гребешок — чистый мускул, сыро-мороженый, на тёмном сланце

Что это за продукт

Морской гребешок (мускул), сыро-мороженый. Приморский гребешок — дикий, дальневосточного вылова. Прямые поставки.

Это чистое мясо гребешка без раковины и юбки. Не аквакультура — выловлен в естественной среде, в открытом море.

Сыро-мороженый, без глазури-пустышки и лишней воды. Натуральный сладковатый вкус и плотная текстура.

Почему наш гребешок

Дикий вылов

Не ферма и не аквакультура — гребешок выловлен в естественной среде, в открытом море

Заморозка на месте

Шоковая заморозка прямо на месте добычи — без глазури-пустышки и лишней воды

Ровный калибр

Однородный размер мускула — удобно для порционной подачи и стабильного результата на кухне

Документы есть

Полный пакет документов — работаем с розницей и с общепитом / HoReCa

Идёт в обжарку, на гриль и в авторские блюда

Обжарка Гриль Паста Ризотто Салаты Севиче
Мускул гребешка крупным планом на руке в перчатке
Размер мускула гребешка рядом с линейкой — ровный калибр
3300 ₽ / кг

Самовывоз / доставка по Москве.
Для ресторанов и оптовых заказов — отдельные условия по цене и объёму.

Оставить заявку

Телефон: +7 985 871-46-84

Почта: sale@kinke.ru

Частые вопросы о гребешке

Это дикий гребешок или аквакультура?
Дикий. Приморский гребешок выловлен в естественной среде, в открытом море — не выращен на ферме. Поставляем напрямую с дальневосточного промысла.
Что значит «сыро-мороженый» и почему без глазури?
Сыро-мороженый — значит замороженный сырым, без предварительной варки, с сохранением натурального вкуса и текстуры. Без глазури-пустышки и лишней воды: вы платите за чистый продукт, а не за намороженный лёд.
Что входит в продукт — весь гребешок?
Только чистое мясо — мускул, без раковины и юбки. Полностью готов к приготовлению.
Как хранить и размораживать?
Храните в морозильной камере при −18 °C. Размораживайте медленно — на нижней полке холодильника, не в воде и не в микроволновке. Повторная заморозка не допускается.
Есть ли документы на продукцию?
Да, полный пакет. Работаем и с розницей, и с общепитом / HoReCa. Все поставки прослеживаются и оформляются по правилам.
Как купить — самовывоз или доставка?
Самовывоз или доставка по Москве. Цена — 3300 ₽/кг. Для ресторанов и оптовых заказов действуют отдельные условия по цене и объёму — уточняйте при заявке.